Información relacionada
Residuos mineros y oligoelementos: ¿una fuente poco probable de ingredientes para fortificar los alimentos?
Los residuos de la minería contienen un tesoro oculto de oligoelementos que se pueden recuperar para fortificar los alimentos. Este artículo explora cómo los principios de la economía circular convierten los subproductos de la minería en ingredientes alimentarios sostenibles, lo que mejora la ingesta de micronutrientes y reduce los residuos.
La desaceleración del gasto de los consumidores reconfigura la demanda de productos químicos adyacentes a los alimentos
La desaceleración del gasto de los consumidores está remodelando la demanda de ingredientes alimentarios, conservantes, productos químicos cosméticos y productos especiales. Los fabricantes deben adaptarse a los nuevos patrones de consumo y a las cambiantes prioridades del mercado.
La etiqueta limpia se generaliza: el 62% de los compradores exige transparencia
Un cambio radical en los pasillos de los supermercados muestra que los consumidores dan prioridad al etiquetado limpio. Dado que el 62% exige la transparencia de los ingredientes, los fabricantes de alimentos se están replanteando el abastecimiento, la formulación y el envasado. Este artículo explora los efectos dominó en toda la industria.
Eritritol: la expansión de la capacidad de fermentación china y la intersección del crecimiento de la demanda de GLP-1
Los productores chinos de eritritol ampliaron su capacidad de fermentación durante el primer semestre de 2026, justo cuando la demanda de productos sin azúcar impulsada por el GLP-1 comenzó a acelerarse a nivel mundial. Para los fabricantes de alimentos y bebidas, julio puede ser la mejor oportunidad para garantizar un suministro competitivo de eritritol H2 antes de que el crecimiento estructural de la demanda endurezca el mercado a finales de este año.
El manitol y el sorbitol en la era del GLP-1: el cambio estructural en la demanda de las categorías de alcohol azucarado
La rápida expansión de las terapias para bajar de peso con GLP-1 está creando una presión de demanda inesperada en los mercados de bebidas alcohólicas azucaradas. El manitol y el sorbitol se están beneficiando de las tendencias mundiales de reformulación con bajo contenido calórico, lo que convierte a julio en un importante período de compras antes de que se haga evidente un endurecimiento estructural de la demanda a finales de 2026.
Cambio en el mercado del sorbitol: la materia prima de glucosa de palma frente a la de maíz crea una ventaja de abastecimiento para China
El mercado del sorbitol está siendo testigo de un cambio decisivo en las materias primas a medida que la glucosa del maíz gana terreno frente a las opciones de palma y tapioca. Esta divergencia está reduciendo los precios del sorbitol para los productores chinos y abriendo nuevas oportunidades de abastecimiento, pero los compradores también deben tener en cuenta el cumplimiento del EUDR para garantizar las cadenas de suministro a largo plazo.
¡No te pierdas nuestras actualizaciones! Suscríbete ahora a nuestro boletín
Estamos comprometidos con tu privacidad. Tradeasia utiliza la información que proporcionas para contactarte sobre contenido, productos y servicios relevantes. Para más información, consulta nuestra política de privacidad.