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Los minoristas están endureciendo sus normas sobre los colorantes alimentarios sintéticos, estableciendo plazos para el período 2026‑2027 que obligan a los fabricantes a reexaminar las estrategias de abastecimiento y reformulación de los ingredientes. El cambio hacia los colorantes naturales y el cumplimiento de las normas de etiquetado limpio reconfigura el desarrollo de productos, las estructuras de costes y las cadenas de suministro. Este artículo desglosa los compromisos, los impactos y las medidas prácticas para las empresas alimentarias.

Eritritol: la expansión de la capacidad de fermentación china y la intersección del crecimiento de la demanda de GLP-1
Los productores chinos de eritritol ampliaron su capacidad de fermentación durante el primer semestre de 2026, justo cuando la demanda de productos sin azúcar impulsada por el GLP-1 comenzó a acelerarse a nivel mundial. Para los fabricantes de alimentos y bebidas, julio puede ser la mejor oportunidad para garantizar un suministro competitivo de eritritol H2 antes de que el crecimiento estructural de la demanda endurezca el mercado a finales de este año.

Restablecimiento de la oferta a mediados de año de MSG: cómo los precios de Fufeng y Meihua en el segundo semestre de 2026 podrían influir en las adquisiciones mundiales
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Las CDMO farmacéuticas de la India se apresuran a aumentar la producción de API del GLP-1, ya que las patentes de semaglutida y tirzepatida vencen en 2026. Los compradores que se abastecen de ácidos grasos trans, aminoácidos Fmoc y productos químicos para la síntesis de péptidos deberían prepararse para una reducción significativa de la oferta antes del cuarto trimestre.
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