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El debate sobre los alimentos ultraprocesados obliga a la reformulación
A medida que se intensifica el debate sobre los alimentos ultraprocesados, los fabricantes se están replanteando sus recetas. La apuesta por ingredientes naturales y etiquetas más limpias está remodelando las líneas de productos, adaptándolas a las tendencias nutricionales y a la demanda de transparencia de los consumidores. Este artículo explora cómo el escrutinio de la UPF impulsa la reformulación y la innovación de los alimentos.
La utilización de la capacidad química de Alemania se mantuvo en el 75,1%: qué significa para los compradores el umbral no rentable del VCI
La utilización de la capacidad química alemana mejoró ligeramente hasta el 75,1%, pero se mantiene por debajo del nivel necesario para una producción rentable. Dado que VCI espera que la producción vuelva a caer en 2026, los equipos de compras deben prepararse para la reestructuración, la reducción de la disponibilidad local y una mayor dependencia de las importaciones.
Los 10 principales puntos de datos de inteligencia química especializada: 3 de julio de 2026
Descubra los 10 indicadores de mercado que configuran la adquisición de productos químicos especializados esta semana, desde la logística, la recuperación y los mercados energéticos hasta los hitos de cumplimiento y la planificación de la cadena de suministro.
Eritritol: la expansión de la capacidad de fermentación china y la intersección del crecimiento de la demanda de GLP-1
Los productores chinos de eritritol ampliaron su capacidad de fermentación durante el primer semestre de 2026, justo cuando la demanda de productos sin azúcar impulsada por el GLP-1 comenzó a acelerarse a nivel mundial. Para los fabricantes de alimentos y bebidas, julio puede ser la mejor oportunidad para garantizar un suministro competitivo de eritritol H2 antes de que el crecimiento estructural de la demanda endurezca el mercado a finales de este año.
La vainillina: dinámica de precios de origen sintético frente a la de origen biológico al abrirse los acuerdos de suministro del segundo semestre de 2026
El mercado de la vainillina entra en el segundo semestre de 2026 con un suministro sintético estable, una expansión de la producción de base biológica y una presión continua sobre los precios de la vainilla natural. Los equipos de compras deben equilibrar los costos, la sostenibilidad, los requisitos reglamentarios y el posicionamiento de los productos antes de cerrar contratos sobre ingredientes aromatizantes.
Soda cáustica: los productores nacionales de la India reevalúan el tercer trimestre ante el regreso de la competencia en el Golfo
El mercado de la sosa cáustica en Asia puede estar entrando en una nueva fase a medida que los productores del Golfo recuperen gradualmente el acceso a las exportaciones tras los acontecimientos en Bürgenstock. Los proveedores indios que se beneficiaron de la reducción de la competencia regional durante la disrupción de Ormuz se enfrentan ahora a una posible presión sobre los precios, mientras que los compradores del sudeste asiático obtienen nuevas oportunidades de abastecimiento de cara al tercer trimestre de 2026.
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